Smash burger Black Angus Troyes

Bienvenue sur le site internet de BERLIN SMASH, votre restaurant Fast-GOOD à retrouver à Troyes (10) !

C’est au 37 rue Louis Mony, à quelques pas du Théâtre de Champagne et de l’Hôtel de Ville de Troyes, que BERLIN SMASH a ouvert ses portes en avril 2023. À sa tête, Marouan BOUARIF, alias IBM FOOD, vous propose une carte sur-mesure, allant des döner kebabs frais, préparés comme à Berlin, jusqu’aux smash burgers, la dernière tendance de la fast food. Vous recherchez une adresse chic et gourmande proposant des produits frais et locaux ? Vous êtes au bon endroit ! Vous êtes férus de viande de qualité et labellisée ? Vous êtes, une nouvelle fois, à la bonne adresse. Nous avons les meilleurs smash burgers au Black Angus de Troyes (10) ! Alors n’attendez plus : testez, goûtez et revenez ! Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir et de vous ravir les papilles.

« Plus qu’un fast-food, c’est un fast-good ! »

Une adresse Fast-GOOD, en plein cœur de Troyes 

BERLIN SMASH est né d’un constat : la restauration rapide aussi droit à la qualité ! Depuis ces dernières années, les concepts ont fleuri, les modes se sont enchaînées…la culture fast-food a dû renouveler ses recettes, plus saines et plus respectueuses. Si bien qu’on ne parle plus de « fast food », mais de « fast good ». Chez BERLIN SMASH, nous l’avons bien compris : nous pensons qu’il est possible de proposer une alimentation équilibrée qui mise sur la fraîcheur et le circuit-court. La viande de veau que nous sélectionnons pour les kebabs est labellisée ; les légumes que nous travaillons sont de première fraîcheur. À cela, ajoutez une burrata artisanale, ou encore une bonne viande de bœuf Black Angus pour les smash burgers.

→ Sur l’ensemble de notre carte, nous appliquons un strict contrôle des ingrédients. De nos pains brochés jusqu’à nos pains à base de fécule de pomme de terre, nous répondons à une exigence qualitative.

Une carte réduite, mais fortement qualitative ! 

Chez BERLIN SMASH, nous avons conscience que le mieux peut être l’ennemi du bien. C’est pourquoi nous privilégions, une fois de plus, la qualité à l’exhaustivité. Notre carte se compose ainsi de deux recettes historiques, proposées tout au long de l’année : un Berlinois et un Smash Burger 100% fait-maison. Mais selon la saison, les recettes sont revisitées et adaptées au mieux pour être remises au goût du jour. Pour découvrir notre concept et notre menu, n’hésitez pas à consulter les rubriques du site internet.

→ Pour toute question, commande, ou projet événementiel, nous vous invitons à nous contacter, soit par téléphone au 03.10.64.68.02, soit par le biais du formulaire de contact en ligne. Autrement, retrouvez-nous directement dans notre restaurant ! Nous vous accueillons :

• Les mardi, jeudi et dimanche, de 11h30 à 14h30 et de 18h à 22h30 ;
• Les vendredi et samedi de 11h30 à 14h30 et de 18h à 00h.

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